Se presenta un método que produce chorros estacionarios débilmente viscoelásticos y altamente estables mediante focalización gaseosa de fluidos. Este método y dispositivo está formado por: - Una zona convergente que comprende una sección de recepción y un orificio de descarga. - Un capilar interno dentro de la zona convergente que recibe un caudal constante de líquido de trabajo en su sección de entrada. Cuando el líquido de trabajo sale del capilar interno y contacta la corriente de gas se forma un menisco de líquido de trabajo, dando lugar a un chorro estacionario de líquido de trabajo que se emite desde el menisco al orificio de descarga. Una vez que el caudal del líquido de trabajo se encuentra por encima de un umbral mínimo, se establece un equilibrio entre los esfuerzos sufridos por el líquido (debido a gradientes de presión, fuerzas tensionales y esfuerzos viscosos), de modo que se emite un chorro estacionario desde el menisco.
