Estudio del proceso de transferencia de grupos manosil fosfato a los N-oligosacáridos de las manoproteínas de S. cerevisiae mediante análisis genómico global y estudio funcional de genes relacionados con el proceso mediante análisis de la expresión génica global en diferentes mutantes. Los grupos fosfato de las manoproteínas de pared son responsables de algunas de las características superficiales de las levaduras. Aunque esta es una línea de investigación esencialmente básica, el estudio de las caracteríaticas superficiales de la levadura puede ser de gran utilidad para entender e intentar mejorar su comportamiento en procesos industriales.
