http://opendata.unex.es/recurso/ciencia-tecnologia/investigacion/grupos-investigacion/LineaInvestigacion/SEJ047-1

Investigación sobre el proceso alimentario y el contexto social y cultural. Se refiere a los al análisis de las prácticas y representaciones de los los procesos alimentarios en grupos o culturas o en situaciones concretas (Envejecimiento, vinculado con la cooperación al desarrollo, en situaciones de enfermedad.... Incluye el análisis de las relaciones entre memoria, alimentación y cultura.

Literals

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    • Investigación sobre el proceso alimentario y el contexto social y cultural. Se refiere a los al análisis de las prácticas y representaciones de los los procesos alimentarios en grupos o culturas o en situaciones concretas (Envejecimiento, vinculado con la cooperación al desarrollo, en situaciones de enfermedad.... Incluye el análisis de las relaciones entre memoria, alimentación y cultura.
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    • Antropología de la Alimentación

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