Literals
- dcterms:contributor
- Leif Skibsted, Ana Isabel Andrés Nieto, Jorge Ruiz Carrascal, Hans Moller Jensen, Christina Adamsen
- fabio:hasPublicationYear
- 2004
- vivo:identifier
- 2004-1325
- bibo:issn
- 1132-2675
- bibo:page_range
- 47 - 53
- dcterms:publisher
- Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Efecto de la aplicación de alta presión hidrostática (APH) sobre el color y estabilidad oxidativa de jamón ibérico loncheado y envasado en atmósfera modificada
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
- Has related: ou:tienePublicacion