Literals
- dcterms:title
- Efecto de la grasa sobre el flavor de leche con un aromatizante de vainilla.
- bibo:doi
- 10.1080/11358120409487766
- dcterms:contributor
- M.R. Carrapiso, C. Aguayo, Ana Isabel Carrapiso Martínez
- fabio:hasPublicationYear
- 2004
- vivo:identifier
- 2004-525
- bibo:issn
- 1135-8122
- bibo:page_range
- 246 - 250
- dcterms:publisher
- Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia
- ou:tipoPublicacion
- Article
- ou:urlDialnet
- bibo:volume
- 4
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