Literals
- dcterms:contributor
- Juan Ignacio Gutiérrez Cabanillas, Juan Florencio Tejeda Sereno, Ana Isabel Andrés Nieto
- fabio:hasPublicationYear
- 2011
- vivo:identifier
- 2011-1329
- bibo:issn
- 0300-5755
- bibo:page_range
- 108 - 115
- dcterms:publisher
- Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Efecto de monóxido de carbono (CO) en la calidad de la carne fresca de cordero envasada y almacenada en atmósferas protectoras
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
- Has related: ou:tienePublicacion