Literals
- dcterms:contributor
- Alicia Rodríguez Jiménez, María del Mar Rodríguez Jovita, Alberto Martín González, María Guía Córdoba Ramos, Daniel Bonilla Valverde, J. J. Córdoba
- ou:editorial
- Universidad de Extremadura
- fabio:hasPublicationYear
- 2011
- vivo:identifier
- 2011-2401
- bibo:isbn
- 9788477239499
- dcterms:publisher
- Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Desarrollo y aplicación en jamón curado de un método de PCR en tiempo real para la cuantificación de mohos productores de ocratoxina a.
- ou:urlDialnet