Literals
- dcterms:contributor
- Mónica Armenteros Cuesta, Laura Lorido Contreras, Sonia Ventanas Canillas, Antonio Silva Rodríguez, M.F. Sánchez,Jesús Ventanas Barroso
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- 2015
- vivo:identifier
- 2015-1438
- bibo:issn
- 1132-2675
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- 68 - 74
- dcterms:publisher
- Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Predicción no destructiva y rápida de la sal: su aplicación en el jamón curado
- ou:urlDialnet
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