Literals
- dcterms:contributor
- Ana Isabel Andrés Nieto, María Luisa Timón Andrada, M.J. Pretón
- ou:editorial
- Universidad de León
- fabio:hasPublicationYear
- 2019
- vivo:identifier
- 2019-3550
- bibo:isbn
- 9788497739542
- dcterms:publisher
- Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Optimization of the concentration of freeze-dried vegetable extracts in order to extend shelf-life of lamb meat patties
- ou:urlDialnet
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