Experimentacion Avanzada Sobre Oxidacion De Proteínas Cárnicas En Sistemas Modelo Y En Carne Sometida A Almacenamiento En Congelación.

Literals

• dcterms:creator
  • MARIANA UTRERA ANDRADE
• dcterms:director
  • Mario Estévez García (Director)
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  • 2014-93
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  • Experimentacion Avanzada Sobre Oxidacion De Proteínas Cárnicas En Sistemas Modelo Y En Carne Sometida A Almacenamiento En Congelación.

Typed Literals

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  • 2014-05-09T00:00:00 (xsd:dateTime)

Relations

• ou:autorTesis
  • MARIANA UTRERA ANDRADE
• ou:directorTesis
  • MARIO ESTÉVEZ GARCÍA