@prefix config: . @prefix meta: . @prefix rdf: . @prefix rdfs: . @prefix xsd: . @prefix owl: . @prefix dc: . @prefix dcterms: . @prefix foaf: . @prefix geo: . @prefix om: . @prefix locn: . @prefix schema: . @prefix skos: . @prefix dbpedia: . @prefix p: . @prefix yago: . @prefix units: . @prefix geonames: . @prefix prv: . @prefix prvTypes: . @prefix doap: . @prefix void: . @prefix ir: . @prefix ou: . @prefix teach: . @prefix time: . @prefix datex: . @prefix aiiso: . @prefix vivo: . @prefix bibo: . @prefix fabio: . @prefix vcard: . @prefix swrcfe: . @prefix frapo: . @prefix org: . @prefix ei2a: . @prefix pto: . dcterms:title "Changes of ultrasonic parameters as a tool to determine the influence of cooking in pork loin samples"; bibo:doi "10.3813/aaa.919375"; dcterms:creator "González-Mohino A."; ou:urlScopus ; bibo:eissn "1861-9959"; a ou:Publicacion; bibo:page_range "943-952"; vcard:url ; ou:vecesCitado "7"; vivo:identifier "2019-652"; ou:urlOrcid ; fabio:hasPublicationYear "2019"; bibo:issn "1610-1928"; bibo:volume "105"; ou:tipoPublicacion "Article"; dcterms:contributor "Gonzalez-Mohino A., Jimenez A., Rufo M., Paniagua J.M., Nas S.V., Olegario L.S."; ou:bibtex "@article{Gonz_lez_Mohino_2019,\tdoi = {10.3813/aaa.919375},\turl = {https://doi.org/10.3813%2Faaa.919375},\tyear = 2019,\tmonth = {nov},\tpublisher = {S. Hirzel Verlag},\tvolume = {105},\tnumber = {6},\tpages = {943--952},\tauthor = {Alberto Gonz{\\'{a}}lez-Mohino and Antonio Jim{\\'{e}}nez and Monta{\\~{n}}a Rufo and Jes{\\'{u}}s M. Paniagua and Sonia Venta Nas and Lary S. Olegario},\ttitle = {Changes of Ultrasonic Parameters as a Tool to Determine the Influence of Cooking in Pork Loin Samples},\tjournal = {Acta Acustica united with Acustica}}"; ou:eid "2-s2.0-85077942727"; dcterms:publisher "Acta Acustica united with Acustica"; ou:publicadaEnRevista . ou:tienePublicacion . ou:tienePublicacion . ou:tienePublicacion . ou:tienePublicacion .