https://opendata.unex.es/recurso/ciencia-tecnologia/investigacion/grupos-investigacion/LineaInvestigacion/AGA014-0

Desarrollo y aplicación de técnicas de ácidos nucleicos y de análisis de metabolitos secundarios para detectar y caracterizar microorganismos patógenos o sus toxinas de interés en alimentos, especialmente los productores de micotoxinas, enterotoxina estafilocócica, neurotoxina de Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes y E. coli O157:H7.

Literals

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    • Desarrollo y aplicación de técnicas de ácidos nucleicos y de análisis de metabolitos secundarios para detectar y caracterizar microorganismos patógenos o sus toxinas de interés en alimentos, especialmente los productores de micotoxinas, enterotoxina estafilocócica, neurotoxina de Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes y E. coli O157:H7.
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    • Detección de microorganismos patógenos y sus toxinas

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