Evaluación de la calidad microbiológica en helado de yogur

Literals

• dcterms:contributor
  • Córdoba Ramos, María Guía
• ou:editorial
  • Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA
• fabio:hasPublicationYear
  • 1997
• vivo:identifier
  • 1997-484
• bibo:issn
  • 0300-5755
• bibo:page_range
  • 39 - 45
• dcterms:publisher
  • Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
• ou:tipoPublicacion
  • Article
• dcterms:title
  • Evaluación de la calidad microbiológica en helado de yogur
• ou:urlDialnet
  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=133241

Typed Literals

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  • 2020-05-17T00:00:00 (xsd:dateTime)

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  • MARÍA DE GUÍA CÓRDOBA RAMOS