Literals
- dcterms:contributor
- María Luisa Timón Andrada
- ou:editorial
- Junta de Extremadura
- fabio:hasPublicationYear
- 1997
- vivo:identifier
- 1997-726
- bibo:isbn
- 848107022X
- bibo:page_range
- 195 - 218
- dcterms:publisher
- Bases de la calidad del jamón ibérico: (materia prima, procesado, producto final)
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Estudio de compuestos aromáticos en el jamón ibérico mediante cromatografía en fase gaseosa con detectores olfatorios y de ionización de llama
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
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