Literals
- dcterms:contributor
- Mercedes Lozano Ruiz;María del Carmen Vidal Aragón de Olives, Eduardo Sabio Rey, Vicente Luis Montero de Espinosa Tena
- ou:editorial
- Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA
- fabio:hasPublicationYear
- 1998
- vivo:identifier
- 1998-498
- bibo:issn
- 0300-5755
- bibo:page_range
- 99 - 104
- dcterms:publisher
- Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Características nutricionales de 6 tipos de "jamón curado" procedentes de países del sur de Europa: Bayona, Corso Ibérico, "Italian Country Style", Parma y Serrano: Preferencias de los consumidores españoles
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
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