Literals
- vivo:identifier
- 1999-308
- bibo:issn
- 1082-0132
- bibo:doi
- 10.1177/108201329900500610
- dcterms:contributor
- María Angeles Lluch Rodríguez, Mario Estévez García, Isabel Pérez Munuera
- fabio:hasPublicationYear
- 1999
- ou:editorial
- Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
- bibo:page_range
- 515 - 521
- dcterms:publisher
- Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Estudio de algunos quesos típicos españoles por microscopía electrónica de barrido. Principales modificaciones microestructurales causadas por la congelación: Nota
- ou:urlDialnet
- bibo:volume
- 5
Inverse Relations
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