El consumo de jamón curado y su importancia en la nutrición y la salud

Literals

• dcterms:contributor
  • Campillo Álvarez, José Enrique; Maciá Botejara, Enrique Antonio; Ortiz Cansado, Avelino; Mena Arias, Primitivo
• ou:editorial
  • IRTA : Eurocarne
• fabio:hasPublicationYear
  • 2000
• vivo:identifier
  • 2000-1133
• bibo:isbn
  • 8493001058
• bibo:page_range
  • 11 - 16
• dcterms:publisher
  • II Symposium Internacional del Jamón Curado: Barcelona, 9 de marzo de 2000
• ou:tipoPublicacion
  • Book Chapter
• dcterms:title
  • El consumo de jamón curado y su importancia en la nutrición y la salud
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  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8972205

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  • PRIMITIVO MENA ARIAS