La discriminación de la calidad en la materia prima y en el jamón curado de cerdo ibérico mediante nariz artificial

Literals

• bibo:volume
  • 27
• dcterms:contributor
  • Ventanas Barroso, Jesús; Andrés Nieto, Ana Isabel; Petrón Testón, María Jesús; García González, María Carmen
• ou:editorial
  • Grupo C de Comunicación
• fabio:hasPublicationYear
  • 2000
• vivo:identifier
  • 2000-670
• bibo:issn
  • 0210-5543
• bibo:page_range
  • 106 - 113
• dcterms:publisher
  • Cárnica 2000
• ou:tipoPublicacion
  • Article
• dcterms:title
  • La discriminación de la calidad en la materia prima y en el jamón curado de cerdo ibérico mediante nariz artificial
• ou:urlDialnet
  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5644146

Typed Literals

• dcterms:created
  • 2016-09-23T00:00:00 (xsd:dateTime)
• dcterms:modified
  • 2017-02-09T00:00:00 (xsd:dateTime)

Inverse Relations

• Has related: ou:tienePublicacion
  • ANA ISABEL ANDRÉS NIETO
  • MARÍA CARMEN GARCÍA GONZÁLEZ
  • MARÍA JESÚS PETRÓN TESTÓN