Literals
- dcterms:contributor
- Sonia Ventanas Canillas;Jesús Ventanas Barroso, Jorge Ruiz Carrascal, Diana Martín García
- ou:editorial
- Estrategias Alimentarias
- fabio:hasPublicationYear
- 2004
- vivo:identifier
- 2004-1075
- bibo:issn
- 1132-2675
- bibo:page_range
- 37 - 49
- dcterms:publisher
- Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Nitratos, nitritos y nitrosaminas en productos cárnicos (II). Estrategias de actuación y métodos de análisis de nitrosaminas
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
- Has related: ou:tienePublicacion