Literals
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- Asensio Pérez, Miguel Ángel; Bermúdez Polo, María Elena; Martín González, Alberto; Acosta Guerrero, Raquel; Córdoba Ramos, Juan José
- fabio:hasPublicationYear
- 2004
- vivo:identifier
- 2004-1756
- bibo:isbn
- 8477236291
- bibo:page_range
- 112 - 129
- dcterms:publisher
- Avances en la ciencia, tecnología y comercialización del jamón (Conjamón 2003. Cáceres)
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Interés del control de los mohos en el jamón curado
- ou:urlDialnet
Typed Literals
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- 2014-09-18T00:00:00 (xsd:dateTime)
Inverse Relations
- Has related: ou:tienePublicacion