Análisis de la implantación de levaduras inoculadas en fermentaciones controladas de mostos de distintas variedades de uva (vendimia 2000-01)

Literals

• dcterms:contributor
  • Zamora de Alba, Emiliano; Maqueda Gil, Matilde Jesús; Ramírez Fernández, Manuel
• ou:editorial
  • Gobierno de España
• fabio:hasPublicationYear
  • 2004
• vivo:identifier
  • 2004-1802
• bibo:isbn
  • 8449105951
• bibo:page_range
  • 115 - 141
• dcterms:publisher
  • Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología: reunión anual 2002, Almendralejo (Badajoz), abril de 2002
• ou:tipoPublicacion
  • Book Chapter
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  • Análisis de la implantación de levaduras inoculadas en fermentaciones controladas de mostos de distintas variedades de uva (vendimia 2000-01)
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