Literals
- dcterms:contributor
- Iciar Astiasarán Anchía, Marta García Esteban, Jorge Ruiz Carrascal, Diana Ansorena Artieda
- ou:editorial
- Estrategias Alimentarias
- fabio:hasPublicationYear
- 2005
- vivo:identifier
- 2005-1375
- bibo:issn
- 1132-2675
- bibo:page_range
- 45 - 56
- dcterms:publisher
- Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Evaluación de la calidad sensorial del jamón curado
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
- Has related: ou:tienePublicacion