Literals
- dcterms:contributor
- Jesús Ventanas Barroso;María Carmen García González, María Teresa Antequera Rojas
- ou:editorial
- Universidad de Extremadura
- fabio:hasPublicationYear
- 2006
- vivo:identifier
- 2006-1704
- bibo:isbn
- 8469028944
- bibo:page_range
- 519 - 528
- dcterms:publisher
- ""In memoriam"" al profesor Doctor D. Ignacio Navarrete López-Cózar
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Las bases científicas y tecnológicas del jamón curado
- ou:urlDialnet
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