I+D+i: aplicación a la gastronomía

Literals

• bibo:issn
  • 0212-1689
• dcterms:contributor
  • Ruiz Carrascal, Jorge
• ou:editorial
  • Reed Business Information
• fabio:hasPublicationYear
  • 2008
• vivo:identifier
  • 2008-2050
• bibo:page_range
  • 26 - 29
• dcterms:publisher
  • Alimentación, equipos y tecnología
• ou:tipoPublicacion
  • Article
• dcterms:title
  • I+D+i: aplicación a la gastronomía
• ou:urlDialnet
  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2737782
• bibo:volume
  • 27

Typed Literals

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  • 2008-11-06T00:00:00 (xsd:dateTime)
• dcterms:modified
  • 2008-11-10T00:00:00 (xsd:dateTime)

Inverse Relations

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  • JORGE RUIZ CARRASCAL