Literals
- dcterms:contributor
- Córdoba Ramos, Juan José; Rodríguez Jovita, María del Mar
- ou:editorial
- Estrategias Alimentarias
- fabio:hasPublicationYear
- 2009
- vivo:identifier
- 2009-1135
- bibo:issn
- 1132-2675
- bibo:page_range
- 46 - 56
- dcterms:publisher
- Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Población de levaduras de jamón ibérico:: caracterización, distribución e influencia en el aroma
- ou:urlDialnet
Typed Literals
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- 2009-11-19T00:00:00 (xsd:dateTime)
- dcterms:modified
- 2009-11-20T00:00:00 (xsd:dateTime)
Inverse Relations
- Has related: ou:tienePublicacion