Literals
- dcterms:contributor
- J. J. Córdoba
- ou:editorial
- Estrategias Alimentarias
- fabio:hasPublicationYear
- 2009
- vivo:identifier
- 2009-1693
- bibo:issn
- 1132-2675
- bibo:page_range
- 68 - 72
- dcterms:publisher
- Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Influencia de las condiciones higiénicas de elaboración sobre la putrefacción profunda o "cala" del jamón curado
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
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