Literals
- dcterms:contributor
- Víctor Jesús Cantero Mena;Luis Ladero García, María Rosario Ramírez Bernabé, T. Hernández, Mercedes Lozano Ruiz, Ramón Cava López
- ou:editorial
- Junta de Extremadura
- fabio:hasPublicationYear
- 2009
- vivo:identifier
- 2009-2376
- bibo:isbn
- 9788481070699
- bibo:page_range
- 81 - 82
- dcterms:publisher
- 1er Congreso Tecnológico del Tomate para industria: 12-13 noviembre, Palacio de Congresos de Badajoz ""Manuel Rojas""
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Efecto de la incorporación de fibra de tomate sobre el color y la oxidación de lípidos y proteínas de un producto cocido de pollo
- ou:urlDialnet
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