Literals
- dcterms:contributor
- Pérez Nevado, Francisco; Aranda Medina, Emilio; Benito Bernáldez, María José; Martín González, Alberto; Hernández León, Alejandro; Córdoba Ramos, María Guía
- ou:editorial
- Ediciones y Publicaciones Alimentarias, EYPASA
- fabio:hasPublicationYear
- 2011
- vivo:identifier
- 2011-1397
- bibo:issn
- 0300-5755
- bibo:page_range
- 92 - 100
- dcterms:publisher
- Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Desarrollo de un Sistema APPCC en una industria artesana de elaboración de productos de pastelería
- ou:urlDialnet
Typed Literals
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- 2011-02-23T00:00:00 (xsd:dateTime)
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- 2014-08-19T00:00:00 (xsd:dateTime)