Literals
- dcterms:contributor
- Julia Calvarro Labrador;Jorge Ruiz Carrascal
- ou:editorial
- Universidad de Extremadura
- fabio:hasPublicationYear
- 2011
- vivo:identifier
- 2011-2437
- bibo:isbn
- 9788477239499
- bibo:page_range
- 318
- dcterms:publisher
- Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Cuantificación de nitrosaminas en productos cárnicos con diferentes niveles de sales nitrificantes
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
- Has related: ou:tienePublicacion