Literals
- dcterms:contributor
- María Carmen García González;Jorge Ruiz Carrascal, Julia Calvarro Labrador
- ou:editorial
- Universidad de Extremadura
- fabio:hasPublicationYear
- 2011
- vivo:identifier
- 2011-2438
- bibo:isbn
- 9788477239499
- bibo:page_range
- 319
- dcterms:publisher
- Productos cárnicos para el siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Olfactometría en productos cárnicos con diferente contenido en sales nitrificantes
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
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