Literals
- dcterms:contributor
- Raquel Reina Toribio, Pascual López-Buesa, José Sanchez del Pulgar Rico, María Carmen García González, Jorge Tovar López
- ou:editorial
- Estrategias Alimentarias
- fabio:hasPublicationYear
- 2012
- vivo:identifier
- 2012-1355
- bibo:issn
- 1132-2675
- bibo:page_range
- 90 - 98
- dcterms:publisher
- Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Caracterización físico-química y sensorial de productos cárnicos asociados a la D.O.P. Jamón de Teruel
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
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