Literals
- dcterms:contributor
- Sanchez del Pulgar Rico, José; García González, María Carmen; Tovar López, Jorge
- ou:editorial
- Estrategias Alimentarias
- fabio:hasPublicationYear
- 2012
- vivo:identifier
- 2012-1355
- bibo:issn
- 1132-2675
- bibo:page_range
- 90 - 98
- dcterms:publisher
- Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Caracterización físico-química y sensorial de productos cárnicos asociados a la D.O.P. Jamón de Teruel
- ou:urlDialnet
Typed Literals
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- 2012-05-16T00:00:00 (xsd:dateTime)
- dcterms:modified
- 2016-07-12T00:00:00 (xsd:dateTime)
Inverse Relations
- Has related: ou:tienePublicacion