Literals
- dcterms:contributor
- Víctor Jesús Cantero Mena, Luis Ladero García, María Rosario Ramírez Bernabé, Ramón Cava López
- ou:editorial
- AECERIBER
- fabio:hasPublicationYear
- 2012
- vivo:identifier
- 2012-1491
- bibo:issn
- 2254-4240
- bibo:page_range
- 43 - 54
- dcterms:publisher
- Sólo Cerdo Ibérico
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Aplicación de tratamientos de alta presión hidrostática en chorizo ibérico: efecto sobre las características del producto y seguridad alimentaria.
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
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