Diferencias en los ácidos grasos intramusculares minoritarios entre jamones de cerdo ibérico de montanera y de cebo de campo.

Literals

• dcterms:contributor
  • Sanchez del Pulgar Rico, José; Carrapiso Martínez, Ana Isabel
• ou:editorial
  • Estrategias Alimentarias
• fabio:hasPublicationYear
  • 2012
• vivo:identifier
  • 2012-1825
• bibo:issn
  • 1132-2675
• bibo:page_range
  • 57 - 61
• dcterms:publisher
  • Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
• ou:tipoPublicacion
  • Article
• dcterms:title
  • Diferencias en los ácidos grasos intramusculares minoritarios entre jamones de cerdo ibérico de montanera y de cebo de campo.
• ou:urlDialnet
  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4088968

Typed Literals

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• dcterms:modified
  • 2012-12-19T00:00:00 (xsd:dateTime)

Inverse Relations

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