Elaboración de platos cárnicos listos para consumir mediante envasado skin y altas presiones hidrostáticas

Literals

• dcterms:contributor
  • Parra Testal, Vita; Delgado Adámez, Johathan; Ramírez Bernabé, María Rosario
• ou:editorial
  • Estrategias Alimentarias
• fabio:hasPublicationYear
  • 2015
• vivo:identifier
  • 2015-1620
• bibo:issn
  • 1132-2675
• bibo:page_range
  • 54 - 60
• dcterms:publisher
  • Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
• ou:tipoPublicacion
  • Article
• dcterms:title
  • Elaboración de platos cárnicos listos para consumir mediante envasado skin y altas presiones hidrostáticas
• ou:urlDialnet
  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5160971

Typed Literals

• dcterms:created
  • 2015-08-24T00:00:00 (xsd:dateTime)
• dcterms:modified
  • 2019-07-16T00:00:00 (xsd:dateTime)

Inverse Relations

• Has related: ou:tienePublicacion
  • MARÍA ROSARIO RAMÍREZ BERNABÉ