Efectos del uso de no-"Saccharomyces" sobre "Oenococcus oeni" y la fermentación maloláctica del vino

Literals

• dcterms:contributor
  • M.N. Ferrando Margeli", Maria Isabel Araque Granados, Hunter A. Ortis, G. Thornes, Joaquín Bautista Gallego, Albert Bordons de Porrata-Doria, Cristina Reguant Miranda
• ou:editorial
  • Universitat Rovira i Virgili
• fabio:hasPublicationYear
  • 2018
• vivo:identifier
  • 2018-3605
• bibo:isbn
  • 9788484247036
• bibo:page_range
  • 102 - 103
• dcterms:publisher
  • Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018
• ou:tipoPublicacion
  • Book Chapter
• dcterms:title
  • Efectos del uso de no-"Saccharomyces" sobre "Oenococcus oeni" y la fermentación maloláctica del vino
• ou:urlDialnet
  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8628545

Typed Literals

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  • 2023-05-17T00:00:00 (xsd:dateTime)

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