Nuggets de pollo enriquecidos con microcápsulas de ácidos grasos omega-3

Literals

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  • 39 - 46
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  • 2019-1800
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  • 2019
• dcterms:contributor
  • Pérez Palacios, María Trinidad; Ruiz Carrascal, Jorge; Jiménez Martín, Estefanía; Solomando González, Juan Carlos; Antequera Rojas, María Teresa
• ou:editorial
  • Estrategias Alimentarias
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  • 1132-2675
• dcterms:publisher
  • Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
• ou:tipoPublicacion
  • Article
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  • Nuggets de pollo enriquecidos con microcápsulas de ácidos grasos omega-3
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  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6962502
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