Efecto del envasado de carne de cabrito en atmósferas modificadas con CO2 sobre el desarrollo microbiano

Literals

• dcterms:contributor
  • Casquete Palencia, Rocío; Ruiz-Moyano Seco de Herrera, Santiago; Hernández León, Alejandro; Aranda Medina, Emilio; Martín González, Alberto; Pérez Nevado, Francisco; Benito Bernáldez, María José
• ou:editorial
  • Estrategias Alimentarias
• fabio:hasPublicationYear
  • 2019
• vivo:identifier
  • 2019-2033
• bibo:issn
  • 1132-2675
• bibo:page_range
  • 53 - 60
• dcterms:publisher
  • Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
• ou:tipoPublicacion
  • Article
• dcterms:title
  • Efecto del envasado de carne de cabrito en atmósferas modificadas con CO2 sobre el desarrollo microbiano
• ou:urlDialnet
  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=6849891

Typed Literals

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  • 2019-03-18T00:00:00 (xsd:dateTime)
• dcterms:modified
  • 2019-03-22T00:00:00 (xsd:dateTime)

Inverse Relations

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  • ALBERTO MARTÍN GONZÁLEZ
  • ALEJANDRO HERNÁNDEZ LEÓN
  • EMILIO ARANDA MEDINA
  • FRANCISCO PÉREZ NEVADO
  • MARÍA JOSÉ BENITO BERNÁLDEZ
  • ROCIO CASQUETE PALENCIA
  • SANTIAGO RUIZ-MOYANO SECO DE HERRERA
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