Literals
- dcterms:contributor
- Guadalupe Lavado Rodas;I. Moreno, N. Higuero, J. Serrano, F. Vázquez, Ramón Cava López
- ou:editorial
- Universidad de León
- fabio:hasPublicationYear
- 2019
- vivo:identifier
- 2019-3617
- bibo:isbn
- 9788497739542
- bibo:page_range
- 185
- dcterms:publisher
- Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Efecto de la duración del salado y tiempo de post-salado en la composición y proteolisis del M. "Biceps femoris" de jamones ibéricos
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
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