Mejora de la conservación del jamónibérico loncheado mediante nuevastecnologías de procesado y envasado

Literals

• dcterms:contributor
  • Ramírez Bernabé, María Rosario; Cava López, Ramón; Martillanes Costumero, Sara
• ou:editorial
  • Estrategias Alimentarias
• fabio:hasPublicationYear
  • 2020
• vivo:identifier
  • 2020-2218
• bibo:issn
  • 1132-2675
• bibo:page_range
  • 76 - 84
• dcterms:publisher
  • Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
• ou:tipoPublicacion
  • Article
• dcterms:title
  • Mejora de la conservación del jamónibérico loncheado mediante nuevastecnologías de procesado y envasado
• ou:urlDialnet
  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7696597

Typed Literals

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  • 2021-01-11T00:00:00 (xsd:dateTime)

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