Derivados cárnicos cocidos y curados enriquecidos con microcápsulas de ácidos grasos omega-3

Literals

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  • Estrategias Alimentarias
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  • 1132-2675
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  • 2021-1937
• fabio:hasPublicationYear
  • 2021
• dcterms:contributor
  • Solomando González, Juan Carlos; Antequera Rojas, María Teresa; Pérez Palacios, María Trinidad
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  • 49 - 56
• dcterms:publisher
  • Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
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  • Article
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  • Derivados cárnicos cocidos y curados enriquecidos con microcápsulas de ácidos grasos omega-3
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  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7878867
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