Aplicación de bacterias ácido-lácticas seleccionadas para el biocontrol de "Listeria monocytogenes" en quesos “Torta del Casar”

Literals

• dcterms:contributor
  • Córdoba Ramos, Juan José
• ou:editorial
  • Universidad de Jaén
• fabio:hasPublicationYear
  • 2022
• vivo:identifier
  • 2022-3752
• bibo:isbn
  • 9788409451371
• bibo:page_range
  • 62 - 63
• dcterms:publisher
  • Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones
• ou:tipoPublicacion
  • Book Chapter
• dcterms:title
  • Aplicación de bacterias ácido-lácticas seleccionadas para el biocontrol de "Listeria monocytogenes" en quesos “Torta del Casar”
• ou:urlDialnet
  • https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8957321

Typed Literals

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  • 2023-05-29T00:00:00 (xsd:dateTime)

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