Literals
- dcterms:contributor
- Borja Rivero Jiménez;David Conde Caballero, Lorenzo Mariano Juárez
- ou:editorial
- Aula Magna
- fabio:hasPublicationYear
- 2024
- vivo:identifier
- 2024-4706
- bibo:isbn
- 9788410066229
- bibo:page_range
- 45 - 64
- dcterms:publisher
- Popular ayer, foodie hoy: sabor, comida, clase y distinción en el siglo XXI
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- De la despensa del pobre a la alta cocina: gourmetización y cambio de estatus de la patatera
- ou:urlDialnet
Inverse Relations
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