Literals
- dcterms:subject
- Ciencias Agrarias
- Microbiologia Veterinaria
- Pasterizacion
- Tecnologia De Los Alimentos
- Ciencias Tecnologicas
- Ciencias Veterinarias
- dcterms:description
- EL ESTUDIO SE LLEVO A CABO SOBRE UN TOTAL DE 217 MUESTRASQUE FUERON RECOGIDAS DURANTE UN PERIODO DE DOS AÑOS YMEDIO DE UNA CENTRAL LECHERA DE MADRID. LA LECHE PROCEDIADE DISTINTOS LUGARES DE LA ZONA CENTRO DE ESPA/A. POR UNLADO SE REALIZARON CONTAJES DE BACTERIAS MESOFILASAEROBIAS TOTALES Y BACTERIAS SULFITO-REDUCTORAS MESOFILASANAEROBIAS TOTALES Y POR OTRO SE INVESTIGO LA PRESENCIADE HONGOS. IGUALMENTE SE EFECTUARON DICHOS ANALISISDESPUES DE SER SOMETIDA LA LECHE A DISTINTOS TRATAMIENTOSDE PASTERIZACION.
- dcterms:creator
- Santiago Vadillo Machota
- ou:tribunal
- Suarez Fernandez, Guillermo (Presidente)
- Rodriguez Moure, Andres Avelino (Vocal)
- Garrido Contreras, Antonio (Vocal)
- Rodriguez Ferri, Elías Fernando (Secretario)
- Herrera Marteache, Antonio (Vocal)
- dcterms:identifier
- 1984-1
- dcterms:director
- Guillermo Suarez Fernandez (Director)
- dcterms:title
- Contaminacion Bacteriana Y Fungica De La Leche Natural Y Pasterizada De La Zona Centro
- vcard:url
Typed Literals
- dcterms:dateSubmited
- 1984-01-01T00:00:00 (xsd:dateTime)