INFLUENCIA DE LA MATERIA PRIMA EN EL AROMA DEL JAMÓN CURADO DE CERDO IBÉRICO

Literals

• dcterms:creator
  • María Carmen Vidal-Aragón De Olives
• dcterms:director
  • Eduardo Sabio Rey
• dcterms:identifier
  • 1996-31
• dcterms:title
  • INFLUENCIA DE LA MATERIA PRIMA EN EL AROMA DEL JAMÓN CURADO DE CERDO IBÉRICO

Typed Literals

• dcterms:dateSubmited
  • 1996-07-02T00:00:00 (xsd:dateTime)

Relations

• ou:directorTesis
  • EDUARDO SABIO REY