@prefix config: . @prefix meta: . @prefix rdf: . @prefix rdfs: . @prefix xsd: . @prefix owl: . @prefix dc: . @prefix dcmitype: . @prefix dcterms: . @prefix foaf: . @prefix geo: . @prefix om: . @prefix locn: . @prefix schema: . @prefix skos: . @prefix dbpedia: . @prefix p: . @prefix yago: . @prefix units: . @prefix geonames: . @prefix prv: . @prefix prvTypes: . @prefix doap: . @prefix void: . @prefix ir: . @prefix ou: . @prefix teach: . @prefix time: . @prefix datex: . @prefix aiiso: . @prefix vivo: . @prefix bibo: . @prefix fabio: . @prefix vcard: . @prefix swrcfe: . @prefix frapo: . @prefix org: . @prefix ei2a: . @prefix pto: . ou:urlOrcid ; ou:eid "2-s2.0-73449141395"; dcterms:creator "Pérez-Palacios T."; bibo:volume "84"; bibo:doi "10.1016/j.meatsci.2009.09.012"; ou:vecesCitado "9"; dcterms:created "2010-03-01T00:00:00"^^xsd:dateTime; vcard:url ; fabio:hasPublicationYear "2010"; bibo:page_range "431-436"; dcterms:title "Muscle individual phospholipid classes throughout the processing of dry-cured ham: Influence of pre-cure freezing"; bibo:issn "0309-1740"; dcterms:contributor "Pérez-Palacios, T.; Ruiz, J.; Dewettinck, K.; Le, T.T.; Antequera, T."; ou:tipoPublicacion "Article"; a ou:Publicacion; dcterms:publisher "Meat Science"; vivo:identifier "2010-145"; ou:bibtex "@article{Pérez-Palacios2010,title = {Muscle individual phospholipid classes throughout the processing of dry-cured ham: Influence of pre-cure freezing},journal = {Meat Science},year = {2010},volume = {84},number = {3},pages = {431-436},author = {P{\\'e}rez-Palacios, T. and Ruiz, J. and Dewettinck, K. and Le, T.T. and Antequera, T.}}"; ou:urlScopus ; ou:publicadaEnRevista . ou:tienePublicacion . ou:tienePublicacion . ou:tienePublicacion .