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<https://opendata.unex.es/recurso/ciencia-tecnologia/investigacion/tesis/Tesis/2001-27> dcterms:creator "Francisco Javier Mesías Díaz";
    ou:tribunal "Fajardo Caldera, Miguel Angel (Presidente)";
    dcterms:subject "Quimica Agricola";
    dcterms:description "El sector ovino-caprino tiene gran importancia en Extremadura, tantodesde un punto de vista económico, como social y medioambiental. Las principalesorientaciones productivas son la carne en el ovino y la leche en el caprino.Los quesos de oveja y cabra extremeños tienen un futuro prometedor, quepuede suponer un refuerzo importante para la viabilidad de las explotacionesy para el mantenimiento del ecosistema dehesa.En este trabajo se analiza la comercialización y el consumo de losquesos en Extremadura, llevandose a cabo mediante una encuestación realizadaa 812 consumidores y a 206 detallistas, distribuidos de forma aleatoriapor toda la Comunidad Autonoma.Se estudia la actuación de los detallistas en la comercialización delqueso y el comportamiento de los consumidores, profundizándose en aspectostales como las formas de aprovisionamiento, la formación del margen comercialo las practicas comerciales, por lo que respecta a los detallistas.Con relación a los consumidores, se analiza el consumo de queso en Extremadura,asicomo el precio pagado por el queso, y diversos aspectos sobre el comportamientoy la actitud del consumidor hacia los quesos. Los tipos y marcas de quesosextremeños más relevantes se posicionan con relación a sus competidores,determinandose los más valorados por consumidores y detallistas.";
    dcterms:subject "Organizacion Y Gestion De Empresas", "Economia General", "Ciencias Agrarias", "Productos Lacteos";
    dcterms:title "ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE DETALLISTAS Y CONSUMIDORES EN LA COMERCIALIZACIÓN Y CONSUMO DEL QUESO EN EXTREMADURA";
    ou:tribunal "Bañegil Palacios, Tomás M. (Vocal)";
    dcterms:director "Francisco Pulido García", "Miguel Escribano Sanchez (Codirector)";
    dcterms:identifier "2001-27";
    ou:tribunal "Lucas Maria, Raquel (Secretario)";
    ou:programaDoctorado "Economía Aplicada";
    ou:tribunal "Carnero Varo, Juan (Vocal)";
    a bibo:Thesis;
    dcterms:subject "Marketing", "Comportamiento Del Consumidor";
    dcterms:dateSubmited "2001-07-11T00:00:00"^^xsd:dateTime;
    dcterms:director "Francisco Pulido García (Director)";
    ou:tribunal "Caleto Martinez Jose Miguel (Vocal)";
    vcard:url <https://educacion.gob.es/teseo/mostrarRef.do?ref=242127>;
    dcterms:subject "Ciencias Economicas";
    ou:autorTesis <https://opendata.unex.es/recurso/educacion/universidad/personal/916b38ea8fd257dcc58029d3780eb143-francisco-javier-mesias-diaz>;
    ou:directorTesis <https://opendata.unex.es/recurso/educacion/universidad/personal/cbd4389c68ba1554239420674a50605b-francisco-pulido-garcia>.