Literals
- dcterms:contributor
- Luis Ladero García, Víctor Jesús Cantero Mena, María Rosario Ramírez Bernabé, T. Hernández, Mercedes Lozano Ruiz, Ramón Cava López
- ou:editorial
- Junta de Extremadura
- fabio:hasPublicationYear
- 2009
- vivo:identifier
- 2009-2377
- bibo:isbn
- 9788481070699
- bibo:page_range
- 85 - 86
- dcterms:publisher
- 1er Congreso Tecnológico del Tomate para industria: 12-13 noviembre, Palacio de Congresos de Badajoz "Manuel Rojas"
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Efecto de la incorporación de fibra de tomate en hamburguesas de cerdo ibérico sobre el color y la estabilidad oxidativa durante el almacenamiento refrigerado
- ou:urlDialnet
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