Literals
- dcterms:contributor
- Matilde Jesús Maqueda Gil, Emiliano Zamora de Alba, Manuel Ramírez Fernández, María Rocío Velázquez Otero, Pedro Cotilla del Hoyo, María Luz Álvarez Franco
- ou:editorial
- Universidad de La Rioja
- fabio:hasPublicationYear
- 2012
- vivo:identifier
- 2012-1407
- bibo:isbn
- 9788469540930
- bibo:page_range
- 318 - 320
- dcterms:publisher
- Avances en microbiología de los alimentos
- ou:tipoPublicacion
- Book Chapter
- dcterms:title
- Elaboración de vino con levaduras Torulaspora de la D.O. Ribera del Guadiana
- ou:urlDialnet
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