Literals
- dcterms:contributor
- Laura Lorido Contreras, Jesús Ventanas Barroso, Sonia Ventanas Canillas
- fabio:hasPublicationYear
- 2013
- vivo:identifier
- 2013-1345
- bibo:issn
- 1132-2675
- bibo:page_range
- 75 - 83
- dcterms:publisher
- Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico
- ou:tipoPublicacion
- Article
- dcterms:title
- Caracterización sensorial de porductos cárnicos derivados del cerdo ibérico: utilización de técnicas descripitvas estáticas.
- ou:urlDialnet
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