LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN
9
Análisis sensorial de fruta
Composición y calidad de frutas y hortalizas
Compuestos polifenólicos saludables de mostos y vinos
Estudios de interación madera-vino
Nuevas tecnologías en el procesado de frutas y hortalizas
Postrecolección y conservación de productos hortofrutícolas
Procesos enológicos, calidad de mostos y vinos
Procesos tradicionales de frutas y hortalizas
Técnicas vitivinícolas: Caracterización de mostos y vinos
DATOS GENERALES
7 Investigadores
9 Líneas Investigación
115 Publicaciones
3 Proyectos Investigación
1 Tesis Doctorales
PUBLICACIONES
115
ESTADÍSTICAS
PROYECTOS
3
ESTADÍSTICAS
PROPIEDAD INDUSTRIAL
0
ESTADÍSTICAS
TESIS
1
ESTADÍSTICAS